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Zutaten:

150 g Dinkelmehl Typ 1050
3 gehäufte EL Hanfmehl
2 Reife Bananen
2 TL Backpulver
180 ml Haferdrink o.ä.
Ein großer Schluck Mineralwasser (ca. 3 EL)
3 EL Rapsöl
2 EL Dattelsüße
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz

Anleitung:

Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei Matschen. Alle trockenen Zutaten dazugeben. Haferdrink, Mineralwasser und Rapsöl mit einem Schneebesen langsam unterrühren bis ein homogener Teig entsteht.

Das Waffeleisen erhitzen, mit Öl einpinseln & mit 1-2 EL Teig pro Waffel den Teig goldbraun ausbacken lassen.

  • Guten Appetit
  • Buen provecho
  • Buon appetito